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by 王新胜 | February 15, 2017

海口丽思卡尔顿酒店与海口万丽酒店董事总经理

罗秋萍

Q:一提到海南,人们首先想到的是三亚,海口的酒店如何提升知名度?

A:海口丽思卡尔顿酒店与海口万丽酒店两家酒店均定于2017年开业,海口丽思卡尔顿酒店定于1月15日开业,之后海口万丽酒店将于第二季度开业。即将开业的两家酒店在亚洲开创了两个第一,即中国第一家丽思卡尔顿豪华高尔夫度假酒店和第一家万丽生活方式高尔夫及酒店综合体,能有机会管理这样两家酒店令我倍感激动和荣幸。这两家酒店将通过世界一流的观澜湖高尔夫球场为尊贵的丽思卡尔顿高尔夫球手带去顶级体验,同时在世界最大的娱乐与休闲设施为万丽发现者呈现独特的生活方式体验。

万丽属于高端酒店品牌。近年来,我们看到高端酒店的需求正在上升。这是一个积极的讯号。海南拥有美丽的海滩、热带雨林、纯净的空气、悠闲的生活方式及世界一流的设施,有望在2020年成为世界领先的旅游目的地。同类型高端酒店进驻海口为消费者提供了更多的选择。观澜湖度假区投资10亿美元,特色是亚洲最大的矿物温泉以及分为五大国际主题的水疗中心,"旅游小镇"里有300家店铺以及国际顶级时尚和生活方式精品店。新落成的国际化娱乐综合设施观澜湖新城是情侣周末畅打高尔夫或度假的理想之选,设有三座主题公园,通过修复古建筑并以著名导演冯小刚的人气电影为灵感打造的"电影公社",海南首座溜冰场,以及仿照香港最热门酒吧及夜店区打造的"兰桂坊",还有一条街头摊档风格的美食街。

Q:酒店的会议设施有何特色,今后在开拓MICE市场方面有何设想?

A: 海口观澜湖吸引着无数度假家庭、勇于冒险的新生代年轻人及高尔夫爱好者,丰富多彩的娱乐、购物、主题公园、养生、文化体验、餐饮和夜生活构成了这处活力四射的全新都市中心。海口万丽酒店凭借其"不乏巧思的鲜明风格",将成为商务会奖旅游的首选目的地。海口万丽酒店拥有超过3500平方米的多元化会议和活动空间,其中包括沙龙、多功能宴会厅、1250平方米的大宴会厅、7间会议室等,适合举办不同类型的会议和宴会。

随着海口举办的国际活动和会议日渐增多,酒店的商务会奖旅游设施成为举办各种规模会议及活动的理想选择,有各种沙龙、小宴会厅和大宴会厅可供选择,并设有丰富多样的户外团建项目。我们将瞄准北京、上海、广州、成都四个主要城市,重点开拓MICE和婚宴市场,同时,也设计了多款针对家庭游客的套餐,父亲可以打高尔夫,母亲可以享受购物,孩子则可以在儿童俱乐部恣意玩耍。电影公社还原了上世纪40年代的南京老街,北京老街也即将亮相,可供家庭体验的活动非常多。当然,利用观澜湖的优势,酒店也提供各类型高尔夫套餐,给予高尔夫球初学者和技巧纯熟的球手多样化专业高尔夫体验。

Q:酒店的其他设施有哪些亮点?

A:海口万丽酒店共设287间雅致客房及套房,俯瞰国际娱乐综合体观澜湖新城和观澜湖旅游度假区,后者是世界最大的高尔夫度假区,设有10座世界级高尔夫球场。

餐饮设施方面,全日制餐厅"燃"主打以当地食材烹制的东西方融汇人气菜肴,在明亮的开放式厨房氛围中分设多个料理台,以各种烹饪方式呈现多种自助美食,在海南当地中式菜肴与西式烧烤中呈现新与旧的美妙滋味。烘培屋(China Baking Company)既有香港饼房的热闹和无法抵挡的香味,也有咖啡厅的便利。可以外带,也可以坐下来享受各种茶餐厅的特色美食,以一杯浓郁的咖啡和新鲜出炉的点心开始不平凡的一天。一定要品尝的点心是香浓味美的海南椰奶蛋挞,饼皮酥脆,内填滋味肥厚的椰奶。雅致的逸庭(R Bar)设有户外露台,专业咖啡师和调酒师为客人准备精制鸡尾酒和冷泡咖啡。热爱美食、喜爱交际的发现者能够邂逅完美烤制的杯子蛋糕,还有诸多自制日常美食,例如"一杆进洞",是以白巧克力制成的高尔夫球,里面是浓稠的椰浆馅儿。黄昏时分各种起泡酒、香槟和酒吧精心调配的鸡尾酒为您奉上,例如"激情海口"、"云隙阳光"和"叫我高先生",还有随时可能碰上的现场庆典活动。这一切无不彰显着"万丽酒店,非凡体验"。行政酒廊(The Club Lounge)是一个住宅风格的室内及户外酒廊,早餐供应特色火腿蛋松饼配海南黄灯笼椒酱,全天供应各色传统粥品、新鲜面点和小吃,晚餐则有意大利开胃小吃、开胃酒和经典鸡尾酒。